Matin ja Leenan ruokapäiväkirjat

Nämä ruokapäiväkirjat ovat rehellinen kurkistus Leenan ja Matin arkeen. Molemmat ovat monelle Päädystä tuttuja ja lukeutuvat voimiensa puolesta Päädyn vahvimpien joukkoon. Kumpainenkin elää aktiivisesti liikkuvaa elämää  jossa treeni on iso osa normaalia arkea.
Päiväkirjat evät esitä täydellistä syömistä, vaan todellisuutta: suunnitelmallisuutta, toistoa, joustoa, herkkuja ja päiviä, jolloin kaikki ei mene aivan oppikirjan mukaan. Juuri siksi nämä ovat kiinnostavaa luettavaa. Se näyttää, miltä syöminen oikeasti näyttää silloin, kun tavoitteena on jaksaminen, palautuminen ja pitkäjänteinen tekeminen arjen keskellä.

Leena

Kehonpaino reilu 80 kg ja pituutta 174 cm. Treenimäärä vaihtelee viikoittain 11–17 tunnin välillä ja siihen sisältyy päivittäin 1–2 koiralenkkiä.
Viikon harjoittelu koostuu pääosin crossfitista 5–6 krt/vko sekä ratsastuksesta 1–2 krt/vko ja treenaan melko tavoitteellisesti.
En seuraa ravitsemustani makroja laskemalla tai ruokaa punnitsemal...

Painonhallinnasta, ravitsemuksesta ja treenistä liikkuu valtava määrä uskomuksia. Osa niistä kuulostaa hyvältä. Osa tuntuu lohdulliselta. Mutta totuus on lopulta paljon yksinkertaisempi – ja samalla armottomampi.

Tässä muutamia perusasioita ravinnosta ilman kikkailua.

1. Kalorit määrittävät painon

Ei ole olemassa aineenvaihdunnallista taikuutta, salakavalia hormonipeikkoja tai “kehoa, joka ei toimi sääntöjen mukaan”.

On totta, että jotkut sairaudet ja/tai lääkitykset voivat vaikeuttaa peliä.
Sairaus ei kuitenkaan poista kalorilakia – fysiikka pätee yhä. Se voi vain muuttaa:

• kuinka paljon voit syödä

• jaksaako keho kuluttaa

• miten helppoa alijäämän ylläpito on

Jos paino nousee → syöt enemmän energiaa kuin kulutat.
Jos paino laskee → kulutat enemmän kuin syöt.

Se ei tarkoita, että prosessi olisi aina helppo. Mutta se toimii aina.

2. Makrot määrittävät miltä keho näyttää

Kaksi ihmistä voi painaa saman verran ja näyttää täysin eri ihmisiltä.

Ero syntyy:

• protei

  ...